Las aplicaciones de la nanotecnología parecen infinitas. Sus avances podrían revolucionar los campos de la medicina, la informática o incluso la producción industrial de alimentos
Los alimentos, los primeros beneficiados
Como mencionábamos al principio, las aplicaciones industriales de la nanotecnología son realmente interesantes. Uno de los muchos beneficiados por estos avances puede ser la producción alimentaria, donde se podrían usarnanobiosensores que detectarían microorganismos patógenos en los alimentos.
Por otro lado, los nanocompuestos, más conocidos en inglés comonanocomposites, podrían servir también en la fabricación de alimentos, al incrementar la resistencia mecánica y térmica, y disminuir la transferencia de oxígeno en los productos envasados con este tipo de materiales.
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